Zubereitung: 30min | Kochzeit: 1,5 h | für 4 Personen

• 1 kg Ragoutfleisch
• 1 kg Zwiebel
  
• 3 EL Paprikapulver Edelsüß
• 1 EL Paprikapulver Scharf
• etwas Sauerrahm und Mehl
• Salz, Pfeffer

1. Ins Hirschkastl einkaufen gehen.
   
   
2. Zwiebel hacken und in Öl braun anschwitzen.
   
   
3. Das geschnittene Hirschfleisch dazugeben und mitrösten.
   
   
4. Mit ca. einem halben bis dreiviertel Liter Wasser oder Suppe aufgießen, damit alles bedeckt ist. 
   
5. Paprikapulver hinzugeben und gut durchrühren. 
6. Das Gulasch sollte zwischen ein und eineinhalb Stunden kochen. 
7.